食品质量与安全的本科生通过什么途径可当高中或初中老师？

1、先要考教师资格证，教师资格证的考试要考的科目为教育学和心理学。要说难度，那难说，要看你的水平了。
2、在每年的当地招考公务员考试期间，也有招考教师的，你在报考时，自已选择教师行业就行了。当然，还得看你们那里的政府廉政程度如何，如果较“黑”的话，考试只是一个表面现象，最主要的还得靠——关系。