液体蒸发，分子势能是否一定增大？

这么说吧，液体分子势能较易随温度、压强等变化而变化，所以不能忽略其影响，而气体分子势能随温度、压强等变化极小，不考虑相变时其势能基本不变。所以虽然气体分子势能比液体大，但不考虑气体分子势能时不影响对问题的分析，而液体分子势能变化较大，不考虑就会有很大误差。