正式采访前应说什么?

这得看是什么样的情况。
一般都是以自我介绍开始，也就是亮明身份和说明来意，以便对方明白你的来意和征得对方同意接受采访，比如，“你好，我是**报社记者，我想对**（事件、问题）进行一下了解”。
当然，也有特殊情况，就不好说了，比如，意外事故，在场的人都在忙，可能没有有功夫和你说话，你就要自己看了，最好事先联系好人在适当的时候采访，这时就不用再加自我介绍和说明来意了，只要说，“请**为我们介绍一下现场的情况”之类的话。

一般来说，第一句话是“你好，我是某某单位的记者，我想了解一下某某事件的情况。”

三句话之内让人家明白你想问什么。