电气为什么要动作延时

你说的没错，电气在动作保护的时候一定是越快越好。但是有些电气的确要设定动作延时。
咱们以断路器为例来说明。线路中一般出现的故障最直接的表现就是电流增大，根据电流增大的程度不一样，断路器中将不同故障电流做了不同的保护，例如在额定电流的1.2倍以内的，一般称为过热保护，通过断路器内部的双金属片受热弯曲推动脱扣器保护，由于受热弯曲有一定的时间，所以这段时间就是延时时间。但当电路中出现短路现象，故障电流达到额定电流的8-10倍以上时，短路脱扣器瞬间动作。
延时的作用就是当电路中出现“晃电（瞬间的电压波动）”、负责的突然增大（如电机堵转）、电机的启动（带负载启动时瞬间电流较大）等情况时，躲过这些瞬间的大电流。不至于出现误保护现象。
说的有点不条理，不知道你能不能明白！

具体的设定时间要根据现场情况而定，但一般短路短延时的时间不会超过3s。

这个问题方面很多，以断路器为例说：动作越快越好是针对短路、漏电等方面。
而动作延时，是指过载方面。

如果是干扰呢？