糁的发源地

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 16:29:05
具体在临沂哪个地方。

说法不一:
1、相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐进传入内地,而临沂糁则是由元大都(今北京)传来的,最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,到了明朝,当地人将这种肉粥直呼为糁了。

2、据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,解放前,临沂城有8家糁铺,以黄家、刘家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。1946年,陈毅同志驻临沂时,曾是黄家糁铺的常客。目前,临沂市区已是糁铺林立,其主要的知名糁铺已在济南,青岛 ,上海,南京等地开设了糁馆。上海国际饭店和济南南效宾馆分别聘请了临沂的制糁技师,使糁登上了大雅之堂。

糁(sa)了,是一种早餐,喝的,这个最地道的发源地就在临沂市兰山区。