想在大学附近开一家饭店！

1.想法很好，要看附近人群的消费理念，估计大学生的话，应该可以接受这个定价。
2.如果一时定不下来地址，可以找个附近生意好的饭店或大点的饭店，在他们的旁边比较保险一点。
3.宣传的话，可以开发学校的代理，让他们帮你代客户，相对的提成你可以按照流水的一定量提给他们，同时给他们提供用餐打折，准备些小礼品什么的，特别是姑娘们喜欢的小礼物，还有就是定一个概念，故意炒作一番，应该会有效果，
4.做就做特色，一定要在产品质量和就餐环境上下工夫，一开始，该打折一定得打。
5.个体饭店要办理：首先办理，卫生，环保，营业执照等相关手续，具体要到当地的卫生防疫站，环保部门，工商局办理，当然，要先核名。
6.至于投资的话，就看店面的大小了，如果100平米的，简装修+设备等，应该2-3万就可以拿下，房租，三月一教。

前期投入：店面租金、员工工资、材料采购费用、店面装潢（包括桌椅等用具）费用、宣传费用等，具体投入多少就要看当地行情如何了，你可以自己大概预算一下。
另外要事先到工商、税务、卫生等部门办好相关证件和审批手续。
至于宣传方面，只要你选的店面位置还行，就只需要印发一些有时间限制的优惠券到学校和周边散发就行了，学生这个群体是消息传播最快的，只要第一次去了对你们的服务及饮食都很满意，自然就会带更多的客源过去。以后也可以不定期的进行一些优惠活动什么的，拉拉人气和知名度。

当然最最主要的还是你们的东西好吃，能吸引人，让人吃的安全、舒心就好

天时，地利，人和！
如果你调研的结果是有市场，那就算地理位置有点次，没关系-你可以做口碑，做人脉，让你的目标群体实实在在的感觉到你店的好，那么就会有老客带新客！
知己知彼！
3W的目标群体是你的新店的主客源，那么就先迎合他们，了解一下他们的结构，饮食喜好，这可能决定你的菜单内容受不受欢迎！
呵呵~一点拙见！

想法很好，不过在这种位置还是要把价格不能定的太高了，