水在绝对密封的条件下加温会怎样?

你的问题，根据容器的特性，有三种可能：一、容器不够坚固，爆炸，水变成水蒸汽泻出；二、容器足够坚固，且形变很小，水还是液态，只是温度升高到600度，至于内部压强，要看容器发生的形变具体大小，反正这时内部压强是个很惊人的值，呵呵；三、容器特性类似一个气球，容积可以无限扩张，但总能保持密闭状态。水变成了600度的水蒸汽，容器被吹得老大老大。
物体被加热后变红，是随着温度升高它的红外光谱特性右移的原因，所以水若被加热到600度，同样会和铁棍一样变得通红。

你没有说明容器大小。一般在这个温度下，水已经变为过热蒸汽，10ml约10克，超过0.5mol，在标态下变为过热蒸汽体积超过11.2升。你可以计算600度时的标态体积，然后根据你规定的容器内容积换算出压强。
1. 只要容器耐压做够高，可以维持原样，不过可能会出现渗漏；不过很难制作出这样搞强度的设备。
2. 水变为过热蒸汽后不会变红；
3. 难以直接用眼睛看到其他现象，但可以检查出因为渗漏出的过热蒸汽。

因为足够强度 所以不会爆炸
压力值 需要给出容器的大小X
10ml的水 变成温度为600°体积为X 的气体
其压力是可以根据气态方程算出的

你有足够大的强度容器，那么它就还是水一样！因为它没空间气话！
不过相当危险，知道过热的水吧，它看起来很平静，因为它里面没有杂质，温度很高却没汽化，但是只要一个尘埃一样的物质就会让它爆沸！锅炉就会变炸弹！
但你的容器强度足够。。。。。你确定真的足够吗？