求意大利面的做法,有经验的进

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 10:07:40
请不要复制网上的菜单,我想请教的是亲身体验过的做法。谢谢。

1 本人不爱吃肉,所以不要用肉。
2 原料不要太少见或者还要专门准备,如法香、奶酪之类。
3 尽量用我现有的原料:番茄酱、黑胡椒、意面(长面条)、洋葱、家常蔬菜类。

我的方法很简易,草根做法,你可以参考一下。
买来的意大利按照说明书用水煮10分钟左右,我一般是看颜色,颜色变淡变粗尝一口中间没硬心就可以了。
与此同时切洋葱头(1个),盛满一盆凉水把洋葱头放在水里切块,这样不辣眼睛。但是手也会有洋葱的味道,所以最好戴手套,但是戴上手套后要更小心
西红柿(2个)用叉子叉在根部用火烤后去皮,切碎
胡萝卜和土豆切丁,为了快我通常不用,因为土豆弄熟很慢
剁牛肉馅,你不喜欢就不用了,我喜欢加一点
热油,加牛肉馅炒变色,加洋葱,加西红柿,如果颜色淡加西红柿酱,小火到西红柿基本看不见了,加盐 加蘑菇精(鸡精)出锅。
我喜欢在吃的时候加黑胡椒,这样好看一点。
就这样了,回答完毕。

其实很简单 不吃肉 最简单的就是西红柿酱汁意大利面
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分
2、在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中
4、装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘就好了

哈哈,我就在意大利,我妈妈经常烧意大利通心粉给我吃

做法其实很简单,只要先把面放到水里先烧软,然后捞出放到一旁待用

然后把锅里放点油,(比平时烧菜稍微多一点点) 然后等油热后倒入红瓜酱(这种酱在意大利很好买,是指调好味的番茄酱,酱里有加肉的,也有加素菜的,可以自己选) 你可以去周边的大超市看看有没有) 把酱炒下后倒入意大利面,等面和酱充分融合后 意大利就完成了

要是实在买不到酱的话也可以自制红瓜酱,但最后在酱里放点肉,不然不好吃

还有貌似老外吃意大利面都不放洋葱和胡椒的- - ,但也可能是我不知道把

意大利面用什么菜,其实并不重要。
意大利餐本来就是最平民化的西餐,所以不用讲究,基本冰箱里有什么菜就用什么菜