碳酸氢铵溶于水能否电离

可以电离，可以电离出铵根粒子和碳酸氢根离子，进一步电离可生成碳酸根离子，但是显弱碱性。

可以电离。因为碳酸氢铵是盐，一般盐都是强电解质（高中阶段这么认为就可以了），全部电离。
不过电离出的碳酸氢根离子是部分电离，如果写电离方程式的话要用可逆号。