可以用别人的住房公积金贷款买经济适用房吗

当然不可以了。经济适用房需要提供很多详细资料的，根本不能，除非出猫。

可以用父母的。

不可以

自己是不能用别人的住房公积金贷款的。
可以使用配偶子女父母的。
根椐《公积金管理若干规定》第十五条：职工或者其父母、子女在本市购买、建造、翻建、大修自住住房时，职工可以向公积金管理中心申请住房公积金贷款。
申请住房公积金贷款，应当同时符合下列条件：
具有合法有效的身份证件；
缴存状态正常，连续足额缴存公积金6个月(含)以上和良好信用；
具有稳定的收入和偿还贷款的能力；
具有合法有效的购买住房合同、协议或者房地产行政管理部门颁发的《房屋所有权证》；
购买住房的，已经支付不低于所购住房全部价款30%的首期付款；
相关法规、规章和政策规定的其他条件。