烧烤清单

木炭2公斤足够，炭精不能少（可以考虑固体酒精）。带些旧报纸可以点火，也可以铺在地上放东西。带些饮料及一次性杯子，餐具，餐巾纸。还需要带烧烤用的筷子或夹子。

6根玉米，最好连皮的直接烤，红薯或芋头（直接放在炭边烤熟）鸡翅，去皮的五花肉，羊肉串。具体数量按个人食量来定。不建议烧烤蔬菜，可以考虑做个沙拉或带点水果。

鸡翅和五花肉都不需要串，用李锦记牌子的叉烧酱和一点海鲜酱提前一晚腌制，还可以再加一点生抽和老干妈辣椒酱一起腌。 五花肉烤好了可以用生菜或饼子面包之类的裹着吃。

羊肉放冻箱冻硬了拿出来好切薄片用一点盐和生粉拌匀串起（竹签要提前泡水，这样烧烤时候不会断）烤的时候或吃的时候再蘸辣椒粉和孜然粉。