怎么买咸蛋?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 21:47:21
有的熟咸蛋买回来打碎会有水是怎么回事?怎么分辨熟咸蛋是好是坏?不冷藏的情况下熟咸蛋能放几天?

有水可能是两个原因,1是蛋壳破了进的水,2是蛋在腌制之前就变质了,第二种情况咸蛋黄发黑;
选咸蛋要选克干净光洁,颜色均匀的;
不冷藏情况下放一周没问题.