我公司经营范围为钢材、模具的销售，我可不可以买进钢材卖出模具（本司经营范围没有加工）

你的经营范围决定你的生产范围，也就是说你这是不合法的。
我听老师说：你自己做的是钢材、模具的销售。想通过自己的进货渠道以及销售渠道，找别人代工，你会有很大一部分利润就像你说的没有上税，所以会有人找你，私底下小批量或者个别的也是可以的。

可以啊，但你买回来的钢材要去加工啊，不加工怎么做成模具，最后才能出售啊

照你的来说，那你从事模具的销售也没什么事！！！为因在珠三角也有很多的五金塑胶厂！！！其实两种一起也没什么大不了的事！！！只是像你所说的只要你解决加工模架的问题！！！但这有一定的难度