电缆敷设记录应该放在监理表格的什么位置？

应该是放在检验批或隐蔽记录后面，作为证明自检合格的一个证明

你说的应该是 施工记录吧？

施工记录有专门的记录表格格式，你们公司没有吗？没有表的话可以自己制作一个，里面需要有敷设简图，标明位置，电缆规格及数量，假如是直埋电缆的话还要标明隐蔽情况。