我想煮大碴粥卖有懂的吗？教我下谢谢

要想熬一锅好粥也不容易，首先苞米要选粘苞米馇子，熬之前，苞米馇子要用凉水泡8个小时，再换新水，加碱，还要加泡好的大豆，用大火烧开，再用小火慢慢的熬，熬到粘绸，再盖上锅盖捂20分钟。

要点：加水的量要好好的掌握。如果粥干了，别加凉水，加开水。如加凉水粥就不粘绸了。

这是正宗的东北大馇粥的做法。

别忘了要选我为最佳的答按。

玉米碴什么地方有卖的?卖粮的地方，粮店，食品批发市场都有卖的。

很简单嘛。熬粥你会不会？把苞米碴子洗净，放锅里，多添水。开锅后转小火。慢慢熬，一般拿出去买的都要往里边放碱。这样熬出来的大碴子粥既黏糊又光亮。很有食欲。