饭店开业两个月了,生意不太好,虚心请教感激不尽。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 18:34:14
饭店开业两个月了,不到一百平米,生意一直不稳定,位置差点,但来的客人基本都成为回头客,可是知道的人很少,价位低菜品实惠,最近在附近又开了几家特色小吃点,客源更少了,请大家指个道帮帮忙谢谢了。(周围是以居民为主,旁边还有一大超市)

搞餐饮要沉住气 要稳中求进 要有好的创新和点子
人无我有 人有我优
给你店所处的位置定好位 你所经营的是适合什么样的人群消费
最关键的是管理和服务
每天都要总结 都要规划 慢慢就会有好点子
比如一个微笑 一句关心的话 都会带来些回头客
回头客已是客源 要更好的服务对待 不能再丢失
当然最关键最在意的还是收入 你的支出和结余屈指可数 那你新的客源怎么招揽怎么宣传 其实很多时候并非花太多气力 只要注重一切细节 我想功夫不负有新人 呵呵呵 祝生意兴隆 生活愉快

地段不好的饭店一定要有特色!不管是特色菜还是特色的店面装饰、环境、主题等!靠价格只能在开店之处使用,目的是拉客源!何况饭店不是越便宜越好的行业!

支持楼上的观点 只靠价格的拉拢不住顾客的 人无我有 人有我优
说的很到位

这说明你的口位还是不错的吗,,关键在于你的宣传力度不够

你周边有没有好点的小吃店?你最好去看看别人的菜品。可能能有帮助。光坐着想是没用的。印些传单,丰富菜品,主打菜要有特色才能长久。光靠价格便宜量又足来立足的时代已经不在了。