炒南瓜要放水不？不放水能炒熟吗？

不放水当然可以炒熟，蔬菜内部都有水分的。只要先前看着点，先频繁地翻炒，以至于不粘锅，等过一两分钟后南瓜内部水分会因温度升高而溢出，然后，盖上锅盖焖一会儿再炒炒就好了。

不懂就不要乱说，先用水煮好在炒就可以了，形状还在，味道也好，直接炒会成泥

不需要放水的，炒着炒着水就有了，南瓜本来就水分很多的，也很好熟的，一般不需要炒太烂

切片的话就不用了~块的话稍加一点就可以了