游泳一段时间后,如果不游或少游但用其他运动方式代替会反弹吗

不仅不会，交叉运动反而更能够全面健身。前提是运动方式准确。

如果是初学者 坚持的时间又不长 应该不会对身体有什么影响的！

虽然不知道您指的“反弹”是什么，
但我猜测您担心的是：身体会肥胖
从您补充问题看，您很懂得健身，其实运动有很多种，都能达到异曲同工之效果。重要的是，您要坚持运动——“生命在于运动”。

你指的反弹是游泳的水平吗？
基本不会

你指的反弹是体重吗？
只要其他运动也能燃烧，基本不会。

你指的反弹时体能吗？
可能会，游泳时全身性很强的运动，而譬如跑步更多的专一到了腿部，这样你的上肢缺乏锻炼。