mp3、AAC、eAAC、eAAC+、MP3、Midi、WMA、WAMR、MXMF中哪种音乐格式音质最好？

和格式没有关系，主要是比特率，推荐APE

eAAC、eAAC+其实就是AAC，只是多用在手机上，体积比较小。
Midi、WAMR、MXMF都不是声音载体，算是数字音频，俗称铃声，具体可以参考3L的回答。
剩下的来比的话，那就要视情况而定了。
低比特率：AAC>WMA>MP3
中比特率：AAC=MP3=WMA
高比特率：MP3>AAC>WMA

MXMF 和WAMR 没用过不清楚 MIDI本身是没声音的 只是通过对音源的触发 才产生的音乐 所以他本身也没音质可言 剩下其他的要看他们的比特率了 不过像MP3格式128比特和 WMA128比特对比的话 WMA要好 不过虽然这样 个人还是习惯听MP3 不过通常是320比特的 毕竟MP3的资源比较多嘛

AAC与MP3规格对比

比特率：AAC - 最高超过400kbps / MP3 - 32~320kbps
采样率：AAC - 最高96kHz / MP3 - 最高48kHz
声道数：AAC - （5.1）六声道 / MP3 - 两声道
采样精度：AAC - 最高32bit / MP3 - 最高16bit

任何比特率下mp3都比不过aac

有好几种我没有用过啊。不过我感觉属CD的音质最好，其次是MP3格式