什么是 TCP 和 UDP 协议?

首先，TCP(传输控制协议) UDP(用户数据报协议)
TCP提供可靠的面向连接的服务，使用这个协议所有有的信息包都排好序，并加以确认，为通信建立了虚拟回路，
使用TCP的高层应用程序：TELNET，FTP，SMTP等；它要通过三段式握手建立连接。
而UDP提供不可靠得面向无连接的；无需建立虚拟连接和确认的连接开销。应用有：TFTP，NFS，广播等；
TCP与UDP的相似之处在于都使用端口号来识别应用程序。

不知道你是要问它们的原理还是它们的用处，所以给你大概说一下吧。。。
tcp：传输控制协议 特点：安全可靠，速度慢
udp：用户数据报协议 特点：速度快，安全性低