炉具打燃后要熄火怎么办?

这是正常的。说明你的燃气具熄火装置是正规的。
因为现在的燃气具都带有熄火保装置，点燃后需要按几秒把熄火保护针烧热才可以松开，否则是站不住火的。
针凉的时候，会认为有意外熄火情况，比如水洒在上面，就会自动关闭气阀。