胡萝卜是蒸着吃还煮着吃更营养？谢

最佳方法是油炒！

胡萝卜的主要营养成分是胡萝卜素，而胡萝卜素是溶于脂肪的，所以炒胡萝卜才能使营养成分最大限度发挥作用。

而且油还得适当大一些。

用油炒着吃，最好！
但一定要控制好油量和油温，否则营养成分会着到破坏

炒着吃最好。不是开玩笑哦，真的。

炒着吃