沙拉酱是什么味道?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 16:12:11
我没吃过沙拉酱。。郁闷,沙拉酱是什么味道啊?可以涂在寿司上吗?

有点酸,有点甜,有点咸。
好像是酸奶再加普通的酱。

沙拉酱,又叫蛋黄酱。就是用色拉油(大豆油)和蛋黄及少量的白醋充分搅打成的。

其他的盐、糖等都是后加,随便按照口味调。

  沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。
  材料
  蛋黄1个,植物油250克,盐0.5克,白糖30克,白醋25克
  做法
  1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。(打蛋器一直用低速搅打)
  2、加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
  3、以这种方法直至油与醋加完为止,沙拉酱就做好了。装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。

沙拉酱就和2楼说的做法就是那样的,味道有点咸不过很淡,还有酱油沙拉酱我觉的比沙拉酱好吃

可以,味道是没法形容的