我是学美术专业的可以考政法系研究生吗

可以考，算跨专业。会有难度，比如有的学校会在复试的时候要求加试，或者有的导师不会要跨专业的学生，所以如果你决定考政法系，最好可以联系到导师，询问可能性。别空忙一年。

应该能吧

可以，这个没有限制
我同学是学音乐的，考的就是法硕

你可以参加法律硕士研究生全国统考，这个是给非法专业的准备的，世称“法硕”
法学硕士研究生就不一定能考了，每个学校情况不同，有的要求必须本科专业是法学，有的没有要求。你可以看各校的招生简章。估计都已经出来了吧