励磁机问题

完全可以的，但应该保证励磁电流的大小不变。
发电机只所以用励磁机，是因为励磁机与主发电机是同轴的，发电机运行的同时，励磁机也就开始工作，这样可以长期持续供应励磁电流。利用电流源就涉及到一个定期更换电流源的问题，发电机并网工作之后，励磁电流突然断电是很危险的，所以为更换励磁电源带来一定的技术难度。
还有最主要的一个原因就是，大的发电机，电流源的容量也达不到要求。所以，一般用励磁机。

那样应该发不出电的，没有励磁电流也就没法产生磁场，有电流源也切割不到磁力线，不能发电

单纯的这个问题是可以的。