白菜海蜇头怎么做啊？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/07 05:29:44

我也不知道是什么样子的，可能是凉菜，但我妈要热菜（……）好像是什么海蜇炝白菜，有谁知道啊！本人一定会重赏！
重赏就是这5分~~（别砸砖头！）还有A ,都说了，热菜！热菜啊~~~~~呃……全部说的是凉菜（难道我说话就难么没人在意？？！伤心了……）

　　主料：白菜400g、海蜇头300g

　　辅料：香菜适量、盐适量、醋适量、胡萝卜适量、蒜适量、香油适量、糖适量、味精适量

　　步骤：

　　1.海蜇头是今年腌制的特别的咸，用清水多透洗几遍就可以用了。

　　2.挤干水分切成条

　　3.锅里加水烧开把海蜇头倒入

　　4.把海蜇头烫变形捞出来

　　5.放置凉备用

　　6.白菜胡萝卜黄瓜切丝蒜香菜切碎

　　7.把准备好的食材倒入盆里

　　8.放香油盐糖味精醋搅拌均匀即可

　　小贴士

　　腌制的海蜇头里面的盐水很多一定要多透洗几遍再用，海蜇烫到变形觉得有脆脆的感觉赶紧捞出来放在盘里放置凉了再用。拌海蜇放糖即去腥又提鲜。

凉拌海蜇的做法一
凉菜原料：
海蜇皮300克