海蜇头不能和什么一起吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 19:55:57
海蜇头不能和什么一起吃

一、和海蜇不能一起吃的食物:
1、柠檬与海蜇食物相克;
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。
2、葡萄与海蜇食物相克;
葡萄含果酸较多,与海蜇同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、白糖与海蜇食物相克。
海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
二、海蜇饮食禁忌:
新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分方可食用。

最好不要天天吃,那些东西是一是咸,二来海里东西是寒性的,不可以多吃。