关于食用米的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 00:44:56
最近我妈在家乡拿了两包米回来，像是散装的，还是米的时候没看出些什么，煮吃饭之后问题就来了：
1.闻起来没饭香,吃起来感觉像一团团粘着的,而且没味道,好一点的米会有一点点甜味的;
2.刚煮熟打开盖(我是用电饭煲煮不是用炉的,而且不同量的水都试过),看到的是饭表面有一层像是油的光泽(我的电饭煲肯定是没油的).
3.饭放凉了之后,一般的饭都是要放很久才硬的,而这种则只是表面的那层"油"硬了
我想问问懂这米饭的人:
1.这米到底是品种问题,本身就是这样,还是质量有问题?
2.吃久了对人体有害不?
3.为什么煮熟了是这个样子?

这个问题其实很简单，商人卖米都是首先从陈米（就是最先堆进仓库的米）开始卖，陈米时间放久了，米就会变黄，或者长虫，拿出来肯定不好看而且消费者也不会买那样的米，所以有些不法商人就用工业抛光的方法来对米抛光，所以如过消费者买到这样的米，就不难解释为什么煮好的饭上面有油，因为是陈米，当然就没有饭本来具有的香味。简单来说，这样的米最好不要继续吃了，工业油对身体伤害很大。建议以后买米的时候，先看米的成色，如果太白就不正常，然后用手插进米里面，看收上有没有油腻的感觉，就能判断有没有抛光。

新品种呗 哈哈哈

这个肯定是米质量问题或者是泡过水什么之类的
再不然就是存货
过季米都是不好吃的 而且泛黄 跟你说那情况很相似 要是过季米还好 只是不好吃对身体基本上没什么害出 但是营养含量是大大赶不上新米了

那是老米