一块生的猪肉在火上烤，然后就飘出了香味。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 02:36:11
一块生的猪肉在火上烤，然后就飘出了香味。为什么就有香味了呢？生肉和熟肉组织成分有什么区别？？为什么吃在口里的感觉不同？？？

1.因为高温下猪肉里的化学成分发生了很多化学反应，，像美拉德反应，蛋白质的降解，最主要的还是脂肪发生了氧化，产生了挥发性的游离脂肪酸等风味化合物，
2.生肉中除了水分，就是蛋白质含量最多了，其次是脂肪，生肉煮熟引起质构变化的主要因素就是蛋白质发生变性

把你的手放在火上烤烤，你应该就知道了

一只羊瞎了左眼你把牛肉放在它的左边猪肉放在右边它会吃那一块 一只瞎了左眼的山羊，在它的左边有一块牛肉，在它的右边有一块猪肉，它会吃哪一块 一只瞎了左眼的山羊,在它的左边有一块牛肉,在它的右边有一块猪肉,请问它吃哪一块? 一字瞎了左眼的山羊,在它的左边放一块猪肉,在他右边放一块猪.请问它先吃那一边 一只瞎了左眼的山羊，在它左边有一块牛肉，在它右边有一块猪肉，请问它吃哪一块？ 一只瞎了左眼的山羊,在他左边有一块牛肉,在它右边有一块猪肉,请问它吃哪一块? 一只瞎了左眼的山羊,在它左边有一块牛肉,在它右边有一块猪肉,请问它吃哪一块? 一块猪肉能有几种不同的做法？？ 一只瞎了左眼的山羊，在它左边有一块牛肉，在它右边有一快猪肉，请问它吃哪一块？ 一只瞎了左肯的山羊，左边一块牛肉，右边一块猪肉，它会吃哪一块？