固体酒精炉能不能烧烤

虽然市面上有固体酒精烧烤炉出售，但是建议除非是专业的烧烤炉（隔离明火、带烤盘的那种），否则不宜用固体酒精炉做烧烤。原因是：
1、烤肉不可以用明火，热量释放太快，肉变味不说，外面焦糊里面烤不熟，颜色也不好看。
2、很多固体酒精使小作坊生产，存在质量问题，曾有报道固体酒精爆燃造成食客大面积烧伤。
3、固体酒精主要都是石油天然气或煤炭化工业产生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接触到食物都是有毒的，有的甚至致癌危险比较大。
4、一般炉具制作工艺简陋，没有油脂收集功能，烧烤中滴下来的油脂容易引发外火，处理不当会造成火灾。

固体酒精炉是明火，不能烧烤的，食物外面烤糊里面却还没熟。

烤肉只不可以用明火，肉变味不说，还烤不熟，颜色也不好看。还有毒性。最好的烤肉是木炭烤

能，问题是不经济！如果烧烤都用它，一家人吃得二百块，火力也不均衡。

不能，这样是很危险的！很容易爆炸的！