鱼肉鱼刺

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 21:22:47
生的鱼肉跟鱼刺有什么好办法分开干净、就拿草鱼来说、知道的师傅指点下下

在下川菜师傅，外号小飞刀。问不如看。这个说起来很简单，要刀法好才能做的好。从鱼背下刀片。你没看到过，再说你也知道大慨。去店里点个鱼看那些师在做的。你回家在慢慢模仿，祝你成功

从鱼背下刀，贴着鱼骨慢慢剔，其实只能意会不能言传~

先去上几课生物堂记住鱼刺所在位置就差不多了