在自己车道正常行驶的小客车与弯道占道超车的无牌摩托车在其越过中心线60cm处相撞，该如何处理

1、楼主说“通知了交警和保险公司，还叫了120急救把伤者送往医院抢救”。
楼主做得很对，这是应该的。

2、楼主说“垫付了8000元医药费和支付了伤者家属2000元护理营养费”。
在道义上是对的，但是在法律上是不必要的。

2、楼主说“伤者家属不停的提出有讹诈行为的无理要求，还叫了当地的混混扬言要敲断我的腿骨，见面就围攻耍泼”
楼主人身安全受到威胁，建议楼主与之周旋，不要硬碰，以免自己吃眼前亏。但对他们提出的各种要求，可以和他们假意协商，并告诉他们按照规定必须有交警在场，否则任何协商结果无效。
必要时，建议拨打110，寻求公安机关的保护。

找警察叔叔！一般大车都要吃亏，尽管是他理亏！不过他无牌的话可能会好点！

楼主不要怕，无照行驶，不管你又没有违法都是无照负全责，何况你还是正常行驶，你可以找当地交警队解决。在法律上你是完全没有责任的。