在家（县城）开了12年的副食店，生意不好做了，家长说要去北京做生意，想卖早点

你这里没问题的说。 有什么好愁的。
很没目的？ 目的不是去北京做生意么。 原因不就是在县城生意不好做了。
你这算是情绪问题了。

虽然没有开过早点铺，但是多少也懂点。北京的早点有：油饼，油条，豆浆。豆腐脑，火烧，粥（大米，小米，绿豆，紫米等），小笼包，茶鸡蛋，基本就这么多。
到了北京，先找个住处。北京也挺大的。早点铺也挺多的。。主要是找个好地方。。周围最好没有卖早点的。。找个比较繁华的地方。。。考察考察。。。我觉得学校附近不错。。。你找个小饭馆。。租他们的早点时间。。。就是早上3点到10点。。。他们都这么干。。租金也没多少。。。
就说这么多吧。。。

我有朋友就是卖早点的很挣钱就是很辛苦 只要你真的可以吃苦 保证可以挣钱 第一年不知道我保你第2年挣最少5-10万