珍珠斑鱼怎么做

推荐你清蒸啊 很鲜美的！

你可以买一瓶 李锦记的 蒸鱼豉油 或者其他牌子的海鲜酱油

用起来很省事 味道也好 我家就常常用

鱼收拾干净（去掉内脏和鳞片 肚子里的黑膜刮干净 脖子里的腮 血块） 鱼身上切刀口（也可以不切）

撒点盐 料酒 葱姜腌制一会

上锅蒸熟（1斤多的鱼7~9分钟） 熟了以后 把渗出来的汤汁倒掉 淋一些蒸鱼豉油 鱼身上放一些葱丝 姜丝 烧热一勺油到冒烟 浇上

做着很方便 但是豉油比较咸 少放

呵呵 祝你成功