布拉肠,做好放久了,口味会不会变,谁有布拉肠做外卖的经验.

拉肠必须趁热吃的，必须外带的话，恐怕要像肯德基外卖一样用个保温箱，但是又必须有蒸汽保留水分，坦白说确实有点难度的

建议用双层保温箱，下面是加热的热水，上面放拉肠，到了地方后取出再放酱料，这样才能保持原味

肯定确定一定会变，放久了的话。拉肠冷了就难吃了，而且会粘在一起，一坨坨的~~

反正我也没叫过拉肠外卖，都是去店里现蒸先吃的，试过外带半小时后吃，直接扔掉了，呵呵。哥们你的店要是开在学校边就赚啦