年糕可以做什么菜?

汤年糕的做法:年糕，红豆，银耳.
做法：
1.银耳泡发洗净；红豆洗净后，浸泡热水闷半小时.
2.加一碗水炖半小时。
3.半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时.
4.年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。

豆沙年糕汤
1、 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加一些糖，就okay了。

原料：肉丝，青菜（一般用油菜），年糕
做法：
一、肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度
二、锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用
三、再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。

如果是那种超市买的压缩包装的年糕，可以烧烤用。加洋葱、青椒、肉末和番茄酱炒制。或者买超市里那种盒装的韩式辣酱，炒韩式年糕也不错。一般家里做的汤汁比较多的家常菜，可以尝试着放进去一些年糕。我在学校食堂吃过，味道很香。

煮鸭子时也可以加一些，味道还不错！不防试试

辣白菜炒年糕