自制葡萄酒的皮已过滤为什么还有气

这气是二氧化碳，肯定有的。C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2↑葡萄糖加酵母发酵，生成乙醇和二氧化碳。能喝的吧。

这是正在进行二次发酵，不仅有气而且还要泛起一层泡沫，不用担心，等过二至三个星期后葡萄酒就会慢慢变清澈。再等一月后用虹吸法过滤装瓶密封存放。

有气是正常的,可以喝!过滤后的酒放在阴凉避光的地方即可!

那个是发酵时候产生的气 能喝 我们生物老师刚说的