苹果皮上有蜡？

1、苹果表面本身带有的天然果蜡
　　这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
　　2、一些进口苹果人工加上去的食用蜡
　　这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
　　3、工业蜡
　　其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。
　　辨别方法：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
　　苹果的营养价值高，但要注意辨别是否打蜡，秋冬季节正逢苹果成熟大量上市，购买时应该先用正确方法加以辨别，保证食品安全。

那是可食用蜡,主要由蜂蜡和食物胶质做成,生日蜡烛就是它.很多一次性纸碗纸杯的内壁涂层也用它来防止液体渗透.涂在水果表面是为了防止水分散失而保鲜,同时增加亮色,它对人体是无害的,但摄入后会在体内残留,因此最好削皮吃

你在吃苹果之前，有细细的精盐在苹果外皮上来回搓一搓，就可以去掉果蜡了，又卫生又方便。

如果是食用蜡，对人体没有危害；但如果是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，危害身体健康。

苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。