哪里有卖photoshop和网页制作方面的的教材或光盘？

一楼正解,至于网页方面,看你做哪个?
CSS,JAVASCRIPT,PHP....你可以去百度搜索自己需要的.
最后,你一定要一个DREAMWEAVER.

http://www.enet.com.cn/eschool/video/pscs2/
ps可以在这个网站上学习 网页制作我就不知道了

不过ps的书还是别买了，我看过不少还不如这里讲的

ps学习推荐用lynda.com的视频教材，非常好，不过全英文。你要的话在电驴上面有大量的可以下载

南京的话，在军人俱乐部那边有一个图书的批发市场，基本上是打八折的，PS的图书基本还蛮贵的，还不如网上看的直接，enet的学院和网易学院都有很多的视频教程的，在线看的，不用下载，比较好