姜茶的制作方法

姜茶制做：

原料：开水250克，姜25克，红糖30克

制作方法：将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。我通常喜欢用新西兰的麦奴卡蜂蜜来代替红糖。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病有较好的功效。（友情提示，如果放蜂蜜，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分）。另外，吃大闸蟹的时候喝姜茶，还可以再往姜茶中放入点紫苏叶。更可以解表散寒、行气和胃。

买用生姜片做成的糖，外表看来就是干的生姜片上有层细细的白糖。这个东西应该不难找。泡出来的效果和熬出来的一样，方便又好保存。

生姜去皮，切片，晒干，存在玻璃瓶里就可以慢慢的泡着喝了