有机化学实验中碎石能够防止爆沸的原理是什么啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 00:40:38

碎石表面有酥松的小孔，内含有空气，当加热时，空气冒出减少水内部和大气的压力差，达到沸点时最剧烈，即沸腾。若不加沸石，不含空气，无法形成汽化中心，可能导致爆沸。

碎石表面有微孔，内有空气，放入被加热液体底部，当加热到一定程度后，所含空气会释放出来，搅动被加热液体，避免液体受热不均匀而造成暴沸

形成汽化中心，可能导致爆沸