怎么自己煮咖啡！很急！

自己煮...
你想要怎么煮呢?
如果喜比较浓的espresso.咖啡机太贵了。一般都两三千。买个摩卡壶不错。豆子一般磨成中细程度就好。。最基本的八角壶。BIALETTI的。淘宝上有。一般很少有假货。也就两三百。过程很简单的。买来了就知道怎么煮了。
如果需要详细的说明..来我空间问我吧...最近在研究咖啡..
另外简单的还有滤纸滴漏还有法兰绒滴漏。
煮出来的没有摩卡壶浓。
其他的就是塞风壶（虹吸壶）还有法式滤压壶。虹吸壶有些麻烦了。。不太适合新手吧。滤压壶煮出来的也稍淡一些。

但我最推荐还是摩卡壶~~~

一般都需要磨成粉的。家用买个手动式磨豆机就好了。

田口护先生总结的制作好咖啡的四大条件：
1.无瑕疵豆的优质生豆
2.刚烘焙好的咖啡.
3.刚研磨好的咖啡
4.刚冲煮好的咖啡

简单来说就是要新鲜~产地以及名气不是最重要的。
关键看烘焙好坏和新鲜程度。

我是大好人...一个字一个字给你打出来了...汗....

煮咖啡用咖啡粉，需要虹吸壶，下面有虹吸壶的操作步骤。还有一种方法就是用红茶的滤纸，再把咖啡粉放在滤纸里，用约90度的热水冲泡即可。放粉的多少可以用量豆勺测量，1勺约为10克。

虹吸壶详细制作

虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演著举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡（义大利式浓缩咖啡）大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工商社会裏有逐渐式微的趋势，但是虹吸式咖啡壶所能煮出咖啡的 那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。

一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢？就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮开、咖啡粉搅一搅就好了；除此之外有人认为虹吸式咖啡壶看起来很危险的样子，其实只要是不当的操作每一种咖啡的煮法都有隐藏的危险性。

用虹吸式咖啡壶来煮咖啡，要注意几点：水量