发电与用电的关系是怎样的？

俺一直不明白，工厂发的电，难道每时每刻刚刚好被用掉吗，如果发出的电多了，这多余的电不就浪费了吗？或者发电机可以通过反馈之类的技术手段控制，那么多烧的煤的热量不就浪费了吗？请专家指点！
俺问的是其中的技术原理，情给予详细的技术解答。谢谢！

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