发酵过程什么物质可以增加细胞膜透性?

吐温80可以改善细胞膜通透性

盐酸
8%的盐酸通过杀死细胞，使细胞膜没有活性，运输蛋白失去作用，而改变细胞膜的通透性，使之由选择性透过变为全透。盐酸的浓度为8% 因为8%的盐酸能很好的处理细胞膜而不改变其他物质的性状。