学校组织老师在中午学生趴在卓子上睡觉的时候“收”走手机不归还是否构成盗窃

它是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次盗窃公私财物的行为。
要看他的目的了是不是以非法占有为目的这个很重要

如果老师“收”手机时没有跟学生说，或者事后也没跟学生说，那就是盗窃了！

你再“收”回来啊

就算他收走东西不是私自占有 也应该构成偷窃罪

没听说过么 不问自取 视为偷

就算他事后跟你说了也是偷窃了

应该吧！！！
你说是吧~~~~

应该是的