羊蹄去毛

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 19:04:17
有谁知道羊蹄去毛的方法提供下
一定要是安全可行的方法
一定不要用到有害物质(这是食品)
最好简单易操作
PS:批量处理,太耗时耗力的不用了

安全又去的干净的话,用松香吧
松香熬化,觉得太稠的话对些油进去,把要去毛的部位浸进去蘸满松香,均匀的淋上一层也行,晾凉了把松香一块一块的剥下来,毛就跟着拔下来了。这样去的非常干净,连极细小的容貌都能拔下来。

用喷枪烤,现在饭店的狗肉羊肉都用这种方法

最好的办法就是用片状火碱加水烧开,放入羊蹄用勺子搅拌,发现羊毛变软稍微有些发粘时捞出,放入凉水中,用小刀刮净,挂的时候很容易,不妨试试,酒店标准办法

火考