会泽稀豆粉600字作文

如果一位外地朋友想要品尝一下昭通最具特色的早点,你会带他去吃什么呢?要是我呀,准带他去吃稀豆粉。稀豆粉作为昭通的一种地方特色小吃，一直得到昭通人的青睐。

　　在昭通，只有在早晨才能吃上稀豆粉。清晨，只要你往大街小巷逛一趟，就不难看出这里的人们对稀豆粉的热爱程度了。街头巷尾摆着众多卖稀豆粉的小摊，摊前的火炉上摆着一口口盛满了稀豆粉的大锅，远远地，你就能看到“咕咕”冒着的热气。小摊的桌前有着络绎不绝的人群，他们或老或少，或男或女，不论春夏秋冬，这样的景象你总能看得到。

　　找一个小摊坐下，叫一声“来一碗粉”，老板立刻就会把一碗放有荞皮的稀豆粉端到你的面前，桌上的佐料盒里装着辣椒面、花椒粉，还有一碗切好的香葱，你尽可以随自己的口味任意调之，这时的你一定早已垂涎欲滴了,那就赶快喝上一口吧!那种烫烫的、滑滑的感觉，真的很不错！不过你可得小心哦，可别烫了嘴。解了一时之馋，你再向老板要上两个刚出锅的油糕或是烧饵块，泡在稀豆粉里，外脆内松的油糕，软软香甜的饵块，那味道可真是美！还有一种最好的吃法，就是让老板先用油把烙过的荞皮炸一下,炸过的荞皮就会变得又脆又酥，这时再趁热舀上两勺稀豆粉，那种伴着“哧哧”的声响弥漫开来的浓香，更能惹得你满嘴的口水。三下五除二吃完后，没准你会敲着碗儿向老板叫道：再来一碗！

　　你会问我这么好吃的东西是如何做出来的呀？让我来教你几招吧。先要选取上乘的干豌豆把它磨成豌豆粉，要吃时，先用一个小锅盛半锅凉水，放进几勺豌豆粉使之泡开，再放进一些姜粒，就可以放到小火上慢慢地煮了，待煮沸以后，要用筷子不停地搅拌，一锅很稀的汤慢慢地就会变稠起来，最后熬成糊状，稀豆粉也就做好。吃稀豆粉总是要烙一些荞皮的，把一口炒锅放在火上加热，倒进少许调好的苦荞糊，然后迅速地把糊摊成薄薄的皮，要用文火烙干,但又不能起锅巴，待水气一干,便拿出来把它切成半寸宽的丝，放凉后就可以和稀豆粉一起食用了。

　　稀豆粉不仅美味可口，而且含有丰富的植物蛋白，因为它是流质状的食品，所以极易被吸收，也正是如此，它成为了老少皆宜的食品。我想，作为昭通的一种特色小吃，我介绍给你是一定没错的。(国庆)

　　
　　会泽稀豆粉
　　如果一位外地朋友想要品尝一下昭通最具特色的早点,你会带他去吃什