用应届毕业生证明，会计从业7年，能否报考会计中级职称考试

不可以,报考时会进行验证,只以毕业证原件说话.这属于社会职称考试,不像学校组织的或学历考试,有学校证明是可以的.
但有一点我觉得很奇怪,为什么今年毕业非要明年才能拿毕业证书.

可以报啊,报考条件不是只要满足:大专,从业5年吗?
实际有时候查得不严,没满5年都可以报.
你现问题出在大专这个文品上,是不?没毕业证,只有毕业证明.说说好话啦,没问题的.

还有考中级,跟有没初级证,是没关系的.

如果年龄过了25，应该可以的哦，现在都是网上填资料，对年龄这一关卡的比较严。你的从业年限够了，又有毕业证，应该没什么问题，建议去找个会计学校报名，有问题他们一般会帮你想办法的。