关于隔夜食物

我们都知道有很多隔夜食物不能吃，可是为什么是隔夜食物呢？比方说一种食物是生产于晚上十点，隔夜之后到第二天可能也就十个小时，可是如果我早上生产的食物过一天到晚上那可是将近十二个小时啊？那就没事吗？和隔夜的区别在哪里？

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