汕尾人说什么方言？

福佬话，汕尾方言属闽南语系分支，称为“福佬话”，与潮汕话大致能媾通。有个别镇讲客家话。

汕尾（包括海丰，陆丰）的方言是闽南语中的一个支系叫做“福佬话”也叫“学佬话”，陆河有些是讲“客家话”！讲的不是潮汕话，汕尾谁然也有个“汕”但也不属于潮汕地区，也不是潮汕人！

汕尾市区和陆丰海丰的都是说福佬话也就是潮汕话的一种
陆河则说客家话，与梅州客家也略有不同

以下均参考百科：
除陆河外，通用海陆丰话，属闽方言闽南次方言。其中海丰和城区口音基本一致，但与陆丰口音有所区别。陆河大部分地区，陆河以外部分地区使用客家话，属客家方言粤台片新惠小片。市区红卫管区以及城区马宫镇，有一大部分深海渔民操粤语。其实，由于汕尾毗邻珠江三角洲，又毗邻香港，加之香港电视节目的影响和省内人口流动，当地居民，特别是年轻一辈，大多具备粤语交际能力。文化方面既受港澳大都市文化影响又保持着海陆丰传统习俗。

有说客家话的,有说福佬话的,也有说普通话,一般说汕尾话